✦西鄉亭的✧鴨肉蕎麥麵✦

西鄉亭的鴨肉蕎麥麵

又再次來到西鄉亭，

這次的目標是這個鴨肉蕎麥麵。💖

這之前第一次在和歌山，關西朋友的招待下吃了和歌山的鴨肉蕎麥麵。

和歌山的鴨肉蕎麥麵

同樣是鴨肉蕎麥麵，但樣子卻不太一樣。😁

MARU覺得日本最有趣的就是就算名稱一樣，只要換了一個地方，就會出現不太一樣的東西。😂😂😂

感覺有各種驚喜的感覺。💖

就整體而言MARU比較喜歡朝日町西鄉亭的蕎麥麵。因為麵的香氣比較重，而且大概原本就泡在熱湯中的關係，跟湯的部分比較沒有那樣的溫度差異。

但缺點是如果吃的不夠快，麵很容易就太軟了。
在和歌山吃到的鴨肉蕎麥麵因為麵跟湯是分開放，
所以吃的時候，可以明顯感受到熱湯配冷麵的感覺。
(MARU不是很喜歡😅)

不過也因為分開放的關係，
就算慢慢吃麵也不會變得太過於軟爛。
可以悠悠哉哉的吃~👅

比起來比較適合跟朋友邊聊天邊享用。😆😆😆

湯頭的部分則是兩邊各有千秋。
有興趣的人一定要嘗試、比較看看唷!
鴨肉雖然在日本不太常見，但這邊的烹調方式也是相當美味的。

很適合想轉換一下日本料理印象的人唷!💕💕💕

そば処西郷亭
地址:山形県西村山郡朝日町大字宮宿1191-3
TEL:0237-67-2356