2020年12月5日 星期六

🍎蘋果堆得如山高🏯朝日町蘋果季🍏


季節已經邁入12月了,下雪的日子也漸漸多了。
氣溫也降到3度左右。

但因為現在也正是富士蘋果最盛產的季節。
所以大家都冒著寒風在採收蘋果
看看這滿坑滿谷的富士蘋果是不是很壯觀?
😆😆😆

不過雖然它們是富士蘋果,
但寫在標籤上的通常不是富士(ふじ)而是太陽富士(サンふじ)。

那麼太陽富士跟富士又有甚麼不同呢?
答案就是有沒有套袋啦!
太陽富士當然就是所謂的無袋富士囉。


而說道無袋富士,就不得不提到這無袋富士的發祥地
正是朝日町的和合地區啦!
那麼為什麼要套袋,而又為什麼要發展成不套袋呢?
其實這正是兩者有所差異的地方囉。😏

富士之所以要套袋是因為為了要讓蘋果能漂亮的上色。
直射陽光的表面容易有曬痕(發黃),使得著色不漂亮。
所以要套袋避免直射陽光。😎

而無袋富士則是將富士的品種改良,增強對太陽光的耐受度。使其就算直接曬到陽光也還是有一定程度可以維持漂亮的顏色。
(PS.但顏色還是不會有套袋富士漂亮。)

那麼為什麼要發展無袋呢?
當然不是只是為了節省人力成本阿。

讓向來注重外外觀的日本人也稍稍退讓的理由當然是...
曬了太陽的蘋果甜度更高更香甜阿。🍎
看看那中心黃澄澄的蜜。一般富士通常可沒有呢!😙





想嘗嘗這無袋富士開發者所開發出來的甜美滋味嗎?
💗🍎那就一定要來趟朝日町的蘋果季啦!🍏💗


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