🥬鄉村奇趣🥗是草還是菜🥬

時序又來到入秋，
夏季時接連綻放的花兒們也都漸漸凋謝結果。

而這些夏季看來就是雜草野花的東西....所結出的果實竟然又是另一波 山菜!?😨😨😨

轉眼間，來到朝日町已邁入第三年，而其中覺得自己變化最大的就是......
「再也不敢亂除草了.....😑😑😑」

每次除這個除那個結果都告訴MARU那是菜。

......

這叫MARU這吃貨怎受得了阿!!!!!
😫每次知道自己又不小心把菜拔去扔了就心痛阿!!!😫

比如上頭這先前在Asahi自然觀建築上開出開出白色小花，
如今結出黑色果實的植物....

怎看都是一坨牆頭藤蔓雜草的東西...
竟然是一種叫做むかご的美味稀有山菜!???😨
明明就是些果實，但吃起來卻是馬鈴薯的味道....

且不但有著馬鈴薯的美味，
皮還比起馬鈴薯更薄~
香味更濃郁、口感更綿密!
※簡直就是北海道男爵馬鈴薯的〝一口〞吃版本。
不說感想就是「哪來的新品種馬鈴薯這麼好吃阿!?」😱
還完全不用削皮~也因為並非根莖類，所以不怎沾土。

稍微清洗過煮了就能吃！
簡單到Maru之後煮咖哩都不想在加馬鈴薯了...。😑

👩：「根本完美替代品」

不過呢...如果以為這顆植物就只有這樣的程度
那就真是

太小看它了!!!!!😱😱😱😱😱

雖然它的種子就有夠好吃了，
但身為山菜，它最珍貴的卻不是種子，而是嘎的塊根...因為........

它其實就是號稱「幻之山芋」、營養滿分，小小一根就要花掉好幾百、野生的更是高單價的...
自然薯!!!!據說要挖它得掘地好幾尺所以超貴。

而Maru竟然有眼不識泰山的要把它拔掉...
還好料理長衝出來阻止...要不窩就鑄大錯啦!!!😨

😫「可惡!這到底還要不要讓人除草啦!!!!!」😫

🌞夏日料理🥒大作戰🌞

夏天~咻~的一下又來到尾聲。
距離山形的海水浴場關閉也只剩3天...
😫😫😫可是..人家今年還沒有去游到阿!!!😫😫😫

是說東北的海邊也開太短，竟然只有短短1個月Q_Q

人家想要去海裡游泳啦!!!!

咳咳!

好啦!回歸正題，
雖然今年還沒能到海邊去游泳。

但MARU又成功的研發出今年的新菜單啦!!!😎

而且用的全是自家陽台種的蔬菜。

也因為是陽台種的所以也只能長出這樣多....（冏!）

果然好想要庭院阿!!!

但能使用自己所栽培的蔬菜做料理，真的是一件相當令人開心事。

而今年的料理主要的發想是改良自山形萬用的夏日調醬【山形だし】。

將山形萬用調醬，與東北夏日七夕素麵做結合。

再撒上一點山形縣花，同時也是夏日花朵的
紅花作裝飾。

星形形狀的則是山形鶴岡產的水藍櫻桃烏龍茶所作的櫻桃烏龍蒟蒻。😘😘😘

清爽的味覺、滿滿的山形風味。
詳細食譜還請參考這裡啦!

💖哈囉~山形新聞🤩又來佔版面啦!💖

👩：「老公~在這在這!!!!!（揮手）🤩」

🧑：「都幾次了還玩...😑」

8月不知不覺也來到月中...

自從以這身分來到朝日町 都不知道像這樣出現在報紙、電視幾次了（汗）。

從一開始西裝筆挺的超級緊張，

到現在根本素顏.....

👩：「再來可能就要裸奔了?🙃」

🧑：「最好是啦!!!😖」

漸漸也開始習慣這樣的生活...

連到隔壁城鎮超市買個食材都會被不認識的大哥大姊們打招呼的....😓

痾..說真的MARU還是有點不適應...MARU喜歡低調阿!低調!這樣的「顏面護照」感覺就是不能偷做壞事阿!!!!!

比如MARU就想要對肉殺個價之類的!!!😱😱😱（被巴）

接下來，今天要談個稍微嚴肅的話題「關於協力隊是甚麼」?

自從日本的協力隊開放海外人士加入之後，就被不少人詢問過是否還有缺額，說看起來是很有趣的工作之類的。

但在這想跟大家說的是

「如果只是覺得這工作看起來很輕鬆，就是能來鄉下住大點的房子、上班不但時間自由還能領相對在鄉下算不錯的薪水、下班回家睡還可以各種玩樂的人，真的不要來參加協力隊。」

因為真的就不是個那樣容易的事。

畢竟身為一個外地人來到這樣的鄉村生活。

別說是外國人了，就算是同樣是日本人對於原生町民來說都是相對弱勢。

而不管所應徵的是哪一個任務的隊員。其主旨最終目的都是「透過各種方面來改善鄉村人口流失、振興鄉村產業。」

也所以...👩：「應該沒聽過東京都內需要協力隊吧?🙃」

然而，這樣的課題~怎麼可能憑藉一個外地人完成?

如果沒有獲得當地人的協助，別說是工作了，大概連基本生活都會有困難。

畢竟這裡可不是從全家走個幾步路就會遇到7-11的地方。

👩：「想想MARU第一年就因為沒除過雪，天真的以為等天放晴了再慢慢去除雪。結果下方的積雪太硬、用鐵鏟怎挖都挖不開、一用力過猛鐵鏟直接噴出去敲傷隔壁車....😓」

只好當下請管理室聯絡隔壁車主，誠懇的道歉並表示會賠償修車費。

也還好隔壁的車主伯伯沒有太追究，還願意教教MARU這呆瓜南國人怎麼除雪。

總之...如果不是做好來到這裡就得融入當地的覺悟，真的不適合來當協力隊。

自由的工作時間其實也只是因為「自己就是自己的老闆」。

對上不會有人再幫忙擔責任。

虧了就是自己擔、賺了更是需要考量到自己的生活成本是來自於稅金。

所以為了不落人話柄，最好是不要全收自己口袋。

有快樂的町民，才有快樂的協力隊。

除了既定需要呆在工作場所的時間外，最好下班還是去町內的餐館、酒館等町內設施晃晃。花些金錢成本才有機會認識些町民。

畢竟就即使身在公家地方機關的區役所名下，區役所也不可能帶協力隊去繞境...。

👩：「MARU可當不成媽祖🙃。」

大概最大的好處就是可以見到許多平常根本觸及的到的人
各路老闆、議員等...
可以迅速的拓展人脈。

※但其實也增加風險，不謹慎小心可能就會變成派系鬥爭下的犧牲品啦...。

所以基本上，有溶入鄉村的覺悟、特別是有想實現的夢想的人。

才比較推薦加入協力隊的一員。

如此，還有人想要當協力隊嗎?

歡迎留言告訴MARU大家的想法喔!

👒來山形💮跳花笠👒

 

明天就是山形市的花笠祭了!

說到山形的花笠祭，可是東北6大祭之一的東北一大盛事。

每每舉辦時都會從聚集各地人士，一起同樂。

每年選出被代表山形的 觀光大使。

【MISS花笠】
（花笠小姐）

當然也會在列隊中與大家一起同歡。😆

當初第一天來朝日町就跟前花笠小姐成為朋友。
※上面是朋友成為花笠小姐時拍下的合照~大家猜猜是哪一位?😎

也從他那聽到許多花笠祭以及成為花笠小姐的趣事。

而山形花笠祭因為疫情關係停辦了兩年~

今年終於要盛大展開啦!!!

而且今年除了各地日本人會一起來同樂外，

更是邀請了外國朋友一起同樂。

所以明天我也要在這條大街上跟大家一起跳花笠啦!😆

除了花笠之外，

來山形體驗最盛大的祭典，

當然也不能錯過體驗山形的傳統工藝 

木芥子（こけし）啦!

雖然東北不只有山形有こけし，
但大家的花紋可都不一樣!
祭典期間，在位於山形車站附近的【紅之藏】就請了專業的山形木芥子師傅，
要來教教大家甚麼是山形獨有的木芥子啦!

有看又有玩!

今年的花笠祭可千萬別錯過啦!!!

山形花笠祭官方介紹網站