首先
開頭就想問下大家知不知道上面這貝類是甚麼?😆
早上到ASAHI自然觀的廚房,
打算偷偷摸摸的順走一杯咖啡的時候...
竟然!
...
😱發現料理長在處理這大傢伙!😱
它到底有多大呢?😏😏😏😏😏還請看這張照片→→→→→→→→→→→→→→→
竟然比MARU的臉還大啊!!!😱
後面的前輩是個魚癡的怪叔叔...
一天到晚都在講要去哪釣魚!!!還會釣魚釣一整個晚上所以很壞的把他後製上奇怪的眼睛...因為他看到海鮮眼睛老是變這樣。😆😆😆
回到正題,這大傢伙的名字叫做 平貝。
是牛角蛤的一種。
聽說台灣也有分布,但MARU沒有在台灣看過這樣巨大的貝阿!
大家有看過嗎?
料理長說因為這個季節正式平貝正鮮甜的時候,
稍微炙燒後切片、貝殼也可以直接當擺盤放上生魚片。
😛因為想讓大家品嘗這鮮甜的美味所以特別請人把他運到山上來。😛
朝日町自然觀飯店
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