🍁花紅、楓紅、山形紅🍁

 

今天要來跟大家回頭跟大家介紹一下

山形的紅花料理了!

為什麼紅花季節都過了，還要介紹這讓大家看得到吃不到呢?

因為想告訴大家~

山形的 #山寺與紅花 集章抽獎活動就到這個月底啦!

山寺與紅花活動頁面：

https://yamadera-benibana.jp/stamprally-cp/

還沒集完的可要趁這個月快點完成他唷!

那麼回到本篇正題~

因應山形的紅花季，作為山形紅花大本營之一的朝日町的鄰町白鷹町每年都會推出紅花套餐

※需事前預約。

雖然聽說每年的場所都不太一樣。

但主要還是以白鷹町公路休息站鮎茶屋跟溫泉療養設施的鷹野湯温泉 パレス松風 兩處為主。

因為價格設定都差不多，

個人比較推パレス松風松風的套餐。

整體感覺比較精緻、口味變化豐富。

紅花花瓣在味覺上的力道雖然並不強，但那散落般的美麗視覺感以及後味的獨特香氣也是一種非常值得讓人回味的饗宴。

除了紅花花瓣之外，紅花的嫩葉也可以作為漬物以及天婦羅入菜。

※套組中的漬物即是紅花的嫩葉製成。

口感相當清爽美味！🥰

而且由於本身產量不多，

除了在這時期有特別主打提供紅花料理的店家平常就算在山形也很難見著。非常推薦大家7月來山形的話一定要品嘗一下這味。

另外，餐點中所提供的紅花羊羹小點，在這次白鷹町集章處的 #荒砥車站 內有販售。😋

※套餐右下番茄旁邊的點心。

如果想帶件充滿山形浪漫的伴手點心回家的話真的首推這件!

除了紅花羊羹之外，荒砥車站當然也還有許多其他的紅花點心以及加工品。

日後會再一一幫大家介紹!

而且很多都真的是在這不敗就算找遍山形物產店也找不到的行家土產呢!😎

總之!

大家要記得去完成集章活動阿!!!

然後也要記得明年7月要來品嘗一下紅花餐唷!

パレス松風

電話：0238-85-1001

地址：山形県西置賜郡白鷹町

大字十王5687-8

網站：http://www.shirataka.or.jp/

白鷹町紅花加工品介紹頁面：

http://shirataka-red.jp/product/