🥬鄉村奇趣🥗是草還是菜🥬

時序又來到入秋，
夏季時接連綻放的花兒們也都漸漸凋謝結果。

而這些夏季看來就是雜草野花的東西....所結出的果實竟然又是另一波 山菜!?😨😨😨

轉眼間，來到朝日町已邁入第三年，而其中覺得自己變化最大的就是......
「再也不敢亂除草了.....😑😑😑」

每次除這個除那個結果都告訴MARU那是菜。

......

這叫MARU這吃貨怎受得了阿!!!!!
😫每次知道自己又不小心把菜拔去扔了就心痛阿!!!😫

比如上頭這先前在Asahi自然觀建築上開出開出白色小花，
如今結出黑色果實的植物....

怎看都是一坨牆頭藤蔓雜草的東西...
竟然是一種叫做むかご的美味稀有山菜!???😨
明明就是些果實，但吃起來卻是馬鈴薯的味道....

且不但有著馬鈴薯的美味，
皮還比起馬鈴薯更薄~
香味更濃郁、口感更綿密!
※簡直就是北海道男爵馬鈴薯的〝一口〞吃版本。
不說感想就是「哪來的新品種馬鈴薯這麼好吃阿!?」😱
還完全不用削皮~也因為並非根莖類，所以不怎沾土。

稍微清洗過煮了就能吃！
簡單到Maru之後煮咖哩都不想在加馬鈴薯了...。😑

👩：「根本完美替代品」

不過呢...如果以為這顆植物就只有這樣的程度
那就真是

太小看它了!!!!!😱😱😱😱😱

雖然它的種子就有夠好吃了，
但身為山菜，它最珍貴的卻不是種子，而是嘎的塊根...因為........

它其實就是號稱「幻之山芋」、營養滿分，小小一根就要花掉好幾百、野生的更是高單價的...
自然薯!!!!據說要挖它得掘地好幾尺所以超貴。

而Maru竟然有眼不識泰山的要把它拔掉...
還好料理長衝出來阻止...要不窩就鑄大錯啦!!!😨

😫「可惡!這到底還要不要讓人除草啦!!!!!」😫